Ecole de la Forêt

Ecole de la Forêt

Tél. 02 51 90 64 98

4 rue du Fief de l’Eglise 85440 ST HILAIRE LA FORÊT

 

 

 

 

 

Le lundi 3 septembre, 66 élèves ont fait leur rentrée à l’école de la Forêt.

 

Ils sont accompagnés dans leurs apprentissages par l’équipe éducative suivante :

  • Mme Guillaume pour la classe de maternelle et la direction.
  • Mme Guillonneau pour la classe de CP, CE1.
  • Mme Penannéac’h pour la classe de CE2, CM.
  • Mme Neau et Mme Jousset assurent la garderie, la cantine, ainsi que l’aide aux enfants de maternelle dans les classes.

 

En 2017-2018, le projet de l’école était sur le thème du cirque. En décembre, le projet a démarré par un spectacle de cirque. Au printemps, les enfants des 3 classes ont participé à une activité intitulée « le cirque commence à cheval », au haras de Vendée. Cette activité s’est déroulée sur 2 jours et les enfants d’élémentaire ont dormi sur place, dans un hébergement collectif. Le séjour a été très enrichissant pour tous. Pour terminer, les 3 classes ont bénéficié d’un intervenant d’Esprit Cirk. Ils ont préparé des numéros de cirque qu’ils ont ensuite présenté au cours de la kermesse.

Pour cette nouvelle année scolaire 2018-2019, les enfants travaillent sur l’environnement durable, en partenariat avec Guillaume Fabvre de la communauté de communes. Un composteur a été installé avec les enfants de maternelle dans le jardin de l’école. Il est enrichi tous les jours des restes de la cantine. Le projet est relayé lors des temps de cantine, des pesées sont organisées régulièrement, le but étant de laisser le moins de déchets possibles. Mr Favbre interviendra également dans les 3 classes sur les thèmes de l’alimentation anti gaspi et le bon composteur au mois de novembre.

Des projets sont également mis en place avec Trivalis. Les enfants de la classe de CE2-CM ont pu visiter le site trivalandes et des activités sur le recyclage vont être mises en place prochainement.

Les enfants des classes d’élémentaire se sont également rendus sur la plage de St Vincent sur Jard lors de l’opération « Nettoyons la nature ».

 

Un grand merci à l’équipe municipale, aux parents et à l’association de parents d’élèves qui rendent nos projets réalisables. Merci également aux différents donateurs et aux intervenants qui nous aident également.

L’équipe enseignante.

 

ecole de la foret

Le poids de la  récupération des papiers pour la caisse de l’école est de 4 tonnes 06, ce qui devrait faire approximativement 160€. Opération positive à recommencer.

Vente des tickets de cantine et de garderie

Vente au secrétariat de Mairie :
– Lundi de 9h à 12h et 13h30 à 17h
– Mercredi de 9h à 12h.
Tarifs : 2,95 € le repas.
0,80 € la demi-heure de périscolaire. (accueil de 7h30 à 19h).

Nous vous remercions de bien vouloir respecter scrupuleusement ces horaires. Aucune vente de tickets ne sera effectuée en dehors des heures spécifiées ci-dess

TALMONT Nathalie BOUCHER
Responsable restauration scolaire
Pôle affaires scolaires familiales, sociales et sportives
Tèl. : 02 51 90 64 26  / Port. : 06 24 74 33 45

www.talmontsainthilaire.fr

 

 

 

 

La semaine des pesées (3ième trimestre) pour la lutte contre les déchets alimentaires sera la semaine 23, du 3 au 7 juin.

Restaurant scolaire de SAINT-HILAIRE-LA-FORÊT

Pesée de Suivi n°7, du 3 au 7 juin 2019

Chef cuisine : Mme BOUCHER                   Au restaurant satellite : Fabienne, Stéphanie et Francine

MENU :

 

LUNDI 3 JUIN                                                           MARDI 4 JUIN 

Taboulé au poulet                                                   Salade de choux

Escalope de dinde viennoise                                 Pâtes à la bolognaise

Haricots beurre                                                       Fromage

Fromage                                                                   Mousse duo au chocolat

Fruit – Banane

 

JEUDI 6 JUIN                                                            VENDREDI 7 JUIN

Rosette                                                                    Melon

Rôti de bœuf                                                           Poisson frais

Pommes dauphine                                                 Trio de légumes

Fromage                                                                   Fromage blanc des Piniers

Fruit                                                                         

 

           

 

Lundi

Mardi

Jeudi

Vendredi

Nombre d’enfants prévus

Nombre d’enfants présents

48

11 P / 37 G

49

10 P / 39 G

50

11 P / 39 G

45

10 P / 35 G

Masses de biodéchets

(en kg)

Midi

En cuisine :

Préparation du repas (épluchures…)

1,46

(peaux de bananes)

0

0,185

(queues de fraises)

1,18

(peaux de melons)

En cuisine :

Plats préparés non servis

0,30

1,654 1

0,387 2

0,939 3

En salle : Retours d’assiettes (tous les plats)

0,28

0,510

0,098

0,672 4

En salle :

Pain

0,74

0,527

1,002

0,355

Masse Totale de biodéchets/jour (en kg)

1,32

2,691

1,487

1,966

P&GA*

(en g/convive/repas)

28

55

30

44

               

 

1 – Mardi : surtout des pâtes.                                                   2 – Jeudi : dont 0,367 kg de pommes dauphine.

3 – Vendredi : surtout des tranches de melons.                              

4 – Vendredi : surtout du poisson (dont 20% de sauce, déduite) ; très peu de restes de légumes.                       

Au total, 7,464 kg de GA / 192 enfants servis = environ 39 g de GA / enfant / repas.

 

COMMENTAIRES

 

Merci à Fabienne, Stéphanie et Francine pour leur participation à cette 7ème opération de pesées de suivi.

 

Avec une moyenne de 39 g d’aliments perdus / enfant / repas, le restaurant de votre établissement se maintient nettement au-dessous de la moyenne nationale (120 g / enfant / repas selon les chiffres ADEME 2017), avec même une baisse de 24 % par rapport à la précédente pesée de suivi (51 g / enfant / repas en février 2019). Bravo !

 

Par extrapolation, avec un effectif de 48 enfants par semaine (comme celle-ci), les 39 g d’aliments perdus / enfant / repas génèrent une masse d’environ 262 kg d’aliments perdus par an, soit un coût direct d’environ 524 € par an (pour l’achat des matières premières alimentaires, estimé par l’ADEME à 2 €/kg en 2018) ou un coût complet du gaspillage alimentaire d’environ 1 320 €/an (en intégrant l’énergie, le transport, les frais de personnel…).

 

Le fait de composter à l’école une partie de ces déchets permet de les valoriser par un retour au sol de la matière organique dans le potager pédagogique (une fois le compost mûr). Et cela diminue le coût de traitement de ces déchets !

 

Pour cette semaine, on constate :

 

  • Que les restes de pain ont diminué par rapport à la semaine de pesées précédente : 1 kg de moins en valeur (sur les 4 jours, 2,624 kg), et en proportion du GA (35 % du gaspillage alimentaire). C’est bien !

è il faut continuer de ne donner qu’une tranche de pain par enfant à la fin de l’entrée.

 

  • Les pesées détaillées faites par Stéphanie et Fabienne sur les restes des mardi, jeudi et vendredi peuvent être utilisées pour ajuster un peu les quantités préparées des plats concernés (pâtes à la bolognaise, pommes dauphine, melon et poisson) les fois suivantes.

 

  • Des variations raisonnables entre le GA le plus faible (lundi) et le plus fort (mardi) : dans un rapport de 1 à 2. Le mardi, l’effort masticatoire nécessaire pour la salade de choux a-t-il « calé » certains enfants devant les pâtes bolognaise ensuite ? Ou la quantité de pâtes proposée était-elle un peu trop importante ?

 

Depuis janvier 2017, le restaurant de Saint-Hilaire-la-Forêt obtient des résultats satisfaisants pour limiter les restes alimentaires, car son personnel et la cuisine centrale de Talmont ont mis en place des pratiques vertueuses. Il est important de continuer d’agir à plusieurs niveaux, ensemble, et dans la durée.

Je reste à votre disposition pour toute remarque ou renseignement, et vous encourage à poursuivre vos efforts qui, sans aucun doute, continueront de porter leurs fruits.

Cordialement.

 

Guillaume FABVRE – Animateur de prévention déchets sur Vendée Grand Littoral et Sud Vendée Littoral

gfabvre@vendeegrandlittoral.fr                Tel : 06 27 20 26 59                        02 51 207 207

Guide Anti-gaspi Alimentaire

télécharger le guide en cliquant ici

 

Remise du Passe Culture, Nature, Aventure

aux 10 enfants de CM2

 

Kermesse de l’école 30 juin 2019

Thème: L’école de la Forêt se met au vert!

La protection de la nature et son respect, la lutte contre le gâchis alimentaire, le tri sélectif étaient au programme des chants et des danses  des enfants.

Carnaval 2019

 

 

 

 

Exposition des dessins des enfants sur le thème de la nature et plus précisément sur la morphologie des arbres au cours des saisons

Visite du père noël 2018

Visite à la bibliothèque

« Voici quelques clichés des enfants à la bibliothèque, très attentifs devant un « kamichibaï » construit par Joël Roche. Les illustrations ont toutes été faites par lui aussi. Madame Roche raconte l’histoire pendant qu’elle fait défiler les images. Le texte est inspiré d’un livre écrit et illustré par Elzbieta. C’est une première que les enfants (et les adultes!) ont découverts fascinés.

Il y en aura d’autres, toujours inspirés d’un conte…mais chut, on ne va pas tout dévoiler !!! « 

Merci Mireille et Joël pour cette belle initiative innovante et ce gros travail.

Informations Orientation

Madame, Monsieur,

L’année scolaire a déjà bien commencé et nous souhaitons évoquer avec vous l’orientation des jeunes.C’est pourquoi vous trouverez en pièce jointe une affiche présentant l’ensemble de nos actions (Ateliers du Mercredi, journées d’immersion « Vis ma vie d’apprenti »..) que vous pouvez diffuser et afficher à votre convenance.

Du CAP au Bac + 2 en passant par le Baccalauréat Professionnel, ce sont 40 formations par apprentissage dans les métiers du Bâtiment à La Roche sur Yon.

Toute l’actualité sur www.btpcfa85.com et sur FACEBOOK : BTP CFA Vendée – Aforbat.

Vos interlocutrices :

Anne MICHENAUD, Conseillère Jeunes et Entreprises et Responsable du Service Point Conseil Apprentissage au 02 51 62 75 15.

Isabelle PASQUEREAU, assistante au Service Point Conseil Apprentissage au 02 51 62 79 04.

 

Vous remerciant pour l’intérêt que vous portez à BTP CFA Vendée-AFORBAT, veuillez croire en nos sentiments dévoués.

 Loïc PERON   Directeur Général

 

Le développement durable à l’école.

Les enfants de l’école participent à une action liée au développement durable :

  • Collecte de bouchons en plastique et en liège : les enfants rapportent des bouchons en plastique et en liège, qui sont ensuite recyclés.

N’hésitez pas à apporter votre contribution à ces actions des enfants, en nous déposant  vos bouchons en liège et en plastique.

Des conteneurs sont à disposition à la mairie et à l’école.

D’avance nous remercions toutes les personnes qui contribueront à ces actions.

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 

Le concours international « Agis pour tes droits, de l’expression à l’action »

Remise de Valorisation – Le concours international « Agis pour tes droits, de l’expression à l’action »
 
 
Pendant l’année scolaire 2016 / 2017, les enfants de l’école de la Forêt, dans le cadre des T.A.P., ont participé à l’opération « Agis pour tes Droits », organisée par les Francas sous le patronage de l’éducation nationale.
 
Après avoir été exposée et soumise à un jury officiel de Vendée, une affiche a été sélectionnée (bulletin de l’année dernière) et envoyée au jury final à Nancy où elle a à nouveau été sélectionnée.
 
Le jeudi 4 mai, les enfants ont été récompensés pour leur belle réussite; un livre des Francas a été offert à chacun d’eux.
 
Un grand BRAVO aux enfants et un grand MERCI à l’équipe pédagogique

                 concours de dessin

 

   lauréat concours de dessin